蘑菇海带汤

编辑:资质网互动百科 时间:2020-07-04 01:36:31
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蘑菇海带汤是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
中文名
蘑菇海带汤
主要食材
海带, 鲜蘑菇
口    味
鲜美
难易程度
简单

蘑菇海带汤所需食材

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海带 适量 鲜蘑菇 适量 鸡蛋 2个 盐 适量

蘑菇海带汤制作方法

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1将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的蘑菇也洗干净切成片。
2锅里加入适量水烧热,放入蘑菇片焯水。
3海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
4放入准备好的凉水里浸泡。
5锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
6加入适量热水。
7将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
8水沸腾后加入蘑菇片。
9煮一会后加入海带条。
10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。
12出锅了~

蘑菇海带汤食用须知

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蘑菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃蘑菇,可健体益智。
海带与蘑菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。
词条标签:
食品 菜品